Unsere Auswahl an Weinen aus Südfrankreich
Finden Sie die Auswahl an Weinen aus Südfrankreich, die De Chavigny für Sie zusammengestellt hat!
7 Todsünden
Rouge
Gier, Wut, Völlerei, Eifersucht, Lust, Stolz, Faulheit
Dieser Wein wird aus Syrah und Grenache hergestellt, den 2 Hauptrebsorten, zu denen je nach Jahr und Witterung weitere mediterrane Rebsorten hinzukommen, deren Anzahl bis zu 7 beträgt, daher der Name dieser Cuvée. Das Rezept wird eifersüchtig gehütet.
Je nach Jahrgang 6 Monate in Fässern gereift.
Der Weinberg befindet sich im Languedoc, einem trockenen Buschland.
Schönes dunkles Gewand, bläuliche Reflexe. Die Nase mit Noten von schwarzem Johannisbeerlikör, gegrillten und kandierten Früchten. Der Mund auf Aromen von Lakritze und schwarzen Früchten, es ist ein fleischiger und großzügiger Wein. Ein Wein, den man jetzt trinken kann.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Wurstplatte, provenzalische Küche, gefüllte Auberginen und Tomaten, Entenbrust, gegrilltes Fleisch, Barbecue und Käse |
Température de dégustation | 15 à 17 °C |
Composition | Dieser Wein wird aus Syrah und Grenache hergestellt. |
Syrah
Antica
Rouge
Nach mehreren Jahren der Recherche und Reisen in viele Länder entschieden sich Susan und Peter (ein Paar aus Nordengland), sich im Languedoc (Südfrankreich) niederzulassen. Indem er sein Potenzial erkennt, hervorragende Weine zu produzieren. Ihre Wahl fiel auf Château Camplazens wegen seines herrlichen Terroirs auf der Spitze von La Clape. Letztere bestehen aus Kalksteinfelsen und fruchtbaren Tälern, bedeckt mit wildem Moorland, wo die Fülle von Thymian, Rosmarin, Lavendel und Salbei mit einer Vielzahl wilder Blumen und Gräser einen reichen Duft von Aromen erzeugen, die im Wein reproduziert werden.
Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Dieser Wein aus 100 % Syrah passt sehr gut zu: |
Température de dégustation | 16 à 17 °C |
Composition | Sehr schöner Syrah, reich, geschmeidig, mit Noten von reifen Früchten (Himbeere, Brombeere) |
Equinoxe
Rouge
Das Terroir besteht aus einer ausgedehnten Terrasse aus gerollten Kieseln, dem „Gress“, die von der Rhône und der Durance abgelagert werden. Diese Kieselsteine stellen die Sonnenwärme während der Nacht wieder her, diese wird durch die maritimen Einträge aus der kleinen Camargue gemildert. Die Weinberge liegen in der Nähe der Stadt Nîmes in Südfrankreich. Diese Produktion teilen sich die AOC Costières de Nîmes und die Weine des Pays d'Oc.
Kraftvoller und fruchtiger Wein, elegant, lang im Mund, mit Noten von roten Früchten (schwarze Johannisbeere). Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Idealer Begleiter zur mediterranen Küche, |
Température de dégustation | 16 à 18 °C |
Composition | Dieser Wein wird aus 50 % Grenache und 50 % Syrah hergestellt. |
Großes Abteireservat
Rouge
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch "Mourals" genannt werden und über das Dorf verstreut sind. Überwiegend Lehm-Kalkstein offenbart große Finesse in den Weinen.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Diese Cuvée wird aus dem besten Syrah des Gutes hergestellt, der von einer besonders angemessenen Vinifizierung und Reifung profitiert hat.
Dies ist eine Cuvée der Spitzenklasse, die die Tradition der Mönche der Abtei von Caunes, Eigentümer des Dorfes Saint-Frichoux, fortsetzt, die ihre besten Reben auswählten, um außergewöhnliche Weine herzustellen.
Die Nase explodiert in einem blumigen Bouquet. Der Gaumen ist geschmeidig mit guter Balance. Ein freundlicher Wein mit der Fröhlichkeit seines aromatischen Ausdrucks.
Wein, reich, kraftvoll, gierig, mit Noten von sehr reifen Früchten, Holz und Gewürzen. Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Sie können diesen Wein zu gegrilltem Fleisch und Wurstwaren servieren: |
Température de dégustation | 16 à 17 °C |
Composition | Dieser Rebsortenwein besteht zu 100 % aus Syrah und hat eine schöne Farbe. |
Cuvée Prestige Julius
Rouge
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch "Mourals" genannt werden und über das Dorf verstreut sind. Überwiegend Lehm-Kalkstein offenbart große Finesse in den Weinen.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Sehr schöner Wein, geschmeidig, kräftig, mit Noten von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen und Pfeffer.Jetzt trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Sie können diesen Wein zu gekochtem Fleisch vom Grill oder in Saucen und würzigen Gerichten servieren. |
Température de dégustation | 16 à 17 °C |
Composition |
LOU BLANC CHARDONNAY
Domaine St-Jean du Noviciat
Blanc
Chardonnay wird an sehr gut exponierten Hängen ausgewählt und bei perfekter Reife geerntet, was einen reichen und komplexen Wein ergibt.
Der Weinberg befindet sich im Languedoc, einem trockenen Buschland.
Silbermedaille von Vinalies international 2005
Silbermedaille von Chardonnay du Monde 2005
Goldmedaille beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb 2006
Reichhaltiger, kraftvoller Wein mit komplexen aromatischen Noten, Mandel, Feuerstein und Grapefruit. Trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | Chardonnay |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Dieser Wein, der als Aperitif genossen werden kann, passt perfekt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. |
Température de dégustation | 11 à 12 °C |
Composition | Chardonnay |
MAS DU NOVI
Prestigi Coteaux du Languedoc
Rouge
Von der Spitze der Coteaux du Languedoc, der Wiege des Weinbaus Frankreichs, schauen uns 27 Jahrhunderte Weinbau zu! Die Griechen waren die ersten, die Reben pflanzten. Von da an erlebte diese Region dank eines sehr günstigen Klimas und außergewöhnlicher Terroirs eine beispiellose Entwicklung.
Dieser Wein besteht zu 70 % aus Syrah, 20 % Mourvèdre und 10 % Grenache und hat eine sehr schöne dunkle Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase vereint Noten von roten Früchten und eine sehr feine Holzigkeit mit Vanille- und Röstnoten. Der Mund ist rund mit sehr feinen Tanninen.
Reichhaltiger Wein mit Noten von reifen Früchten, Holz und Vanille. Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | Chardonnay |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Dieser Wein passt wunderbar zu rotem Fleisch in Soße, Geflügel und Käse, |
Température de dégustation | 16 à 17 °C |
Composition | Zusammengesetzt aus 70 % Syrah, 20 % Mourvèdre und 10 % Grenache. |
MERLOT
Domaine Pujol-Izard
Rouge
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch „Mourals“ genannt werden und über das Dorf verstreut sind. In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen, im Allgemeinen nach Süden ausgerichteten Hängen wachsen die Weinreben des Landguts Pujol, überwiegend Lehm-Kalkstein, zwischen Kiefern, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian duftenden Garrigue Rosmarin.
Sie können diesen Wein zu gegrilltem Fleisch und Wurstwaren servieren.
Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Gekochte Wurstwaren: Schinken, Pastete, Rillettes, Terrine. |
Température de dégustation | 16 °C |
Composition | Geschmeidiger, reichhaltiger Wein mit Noten von Brombeeren und Gewürzen. |
Grande Réserve Minervois
Domaine Pujol
Rouge
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch "Mourals" genannt werden und über das Dorf verstreut sind. Überwiegend Lehm-Kalkstein offenbart große Finesse in den Weinen.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Dieser Wein besteht aus 60 % in Eichenfässern gereiftem Syrah, 10 % Carignan, 10 % Cinsault und 20 % Grenache und hat eine schöne purpurrote Farbe, tief und nachhaltig.
Die Nase ist konzentriert, würzig mit Aromen von Pflaumen und kandierten roten Früchten.
Der Gaumen ist frisch mit Strukturen von reifen Tanninen. Gute Länge im Mund.
Sehr schöner Wein, elegant, mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Gekochte Wurstwaren: Schinken, Pastete, Rillettes, Terrine. |
Température de dégustation | 16 °C |
Composition | Zusammengesetzt aus 60 % Syrah, 10 % Carignan, 10 % Cinsault und 20 % Grenache. |
Clos de la Petite Chapelle
Minervois
Rouge
Der Weinberg „Clos de la Petite Chapelle“ verdankt seinen Namen den Weinbergen des Clos, die sich auf dem ehemaligen Grundstück der Abtei von Caunes-Minervois aus dem 13. Jahrhundert befinden und an die Kapelle grenzen.
Diese Cuvée aus bestem Syrah von Ton-Kalk-Böden, gereift in neuen Eichenfässern, ist eine Hommage an diesen Ort.
Dieser Wein besteht aus reinem Syrah und hat eine sehr intensive und anhaltende reife rote Farbe.
Die Nase ist kraftvoll, Vanille mit Aromen von Kokosnuss und Rauch. In den ersten Jahren treten Aromen von Veilchen auf.
Der Mund ist üppig mit kräftigen, aber geschmolzenen Tanninen. Noten von reifen Früchten. Eine schöne Persistenz im Mund.
Sehr schönes Produkt, komplex, kraftvoll, raffiniert, mit Noten von Kirsche, Vanille, Holz und Kaffee. Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Diese Prestige-Cuvée passt sehr gut zu würzigen Gerichten: |
Température de dégustation | 17 à 18 °C |
Composition | Komponiert aus reinem Syrah. |
Minervois Vieilles Vignes
Domaine BISCAN - PUJOL
Rouge
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch "Mourals" genannt werden und über das Dorf verstreut sind. Überwiegend Lehm-Kalkstein offenbart große Finesse in den Weinen.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Dieser Minervois besteht aus Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache und Mourvèdre und hat eine schöne purpurrote Farbe.
Die Nase ist komplex und fein, am Gaumen finden wir diese Komplexität mit einem frischen Angriff, der an Buschland erinnert, gefolgt von einer bekömmlichen, aber warmen Süße mit einem Finale auf subtil umhüllten Tanninen.
Sehr schöner Wein, reich, lang im Mund, mit Noten von gesalzenem Butterkaramell, kombiniert mit einer subtilen Mischung aus Früchten, Gewürzen und schwarzen Beeren. Trinken
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Sie können diesen Wein zu gegrilltem Fleisch und Wurstwaren servieren: |
Température de dégustation | 17 à 18 °C |
Composition | Komponiert aus Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache und Mourvèdre. |
Cuvée Remus Grenache
CHÂTEAU CAMPLAZENS
Rouge
Nach mehreren Jahren der Recherche und Reisen in viele Länder entschieden sich Susan und Peter (ein Paar aus Nordengland), sich im Languedoc (Südfrankreich) niederzulassen. Indem er sein Potenzial erkennt, hervorragende Weine zu produzieren. Ihre Wahl fiel auf Château Camplazens wegen seines herrlichen Terroirs auf der Spitze von La Clape. Letztere bestehen aus Kalksteinfelsen und fruchtbaren Tälern, bedeckt mit wildem Moorland, wo die Fülle von Thymian, Rosmarin, Lavendel und Salbei mit einer Vielzahl wilder Blumen und Gräser einen reichen Duft von Aromen erzeugen, die im Wein reproduziert werden.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Kräftiger, reichhaltiger, fruchtiger und langer Wein am Gaumen, mit Fruchtnoten (Brombeere, Kirsche, Himbeere). Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Dieser Wein aus 100 % Grenache passt sehr gut zu: |
Température de dégustation | 16 à 17 °C |
Composition | Dieser Wein wird aus 100% Grenache hergestellt. |
TENTATION MERLOT
Domaine Pujol-Izard
Rouge
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch „Mourals“ genannt werden und über das Dorf verstreut sind. In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen, im Allgemeinen nach Süden ausgerichteten Hängen wachsen die Weinreben des Landguts Pujol, überwiegend Lehm-Kalkstein, zwischen Kiefern, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian duftenden Garrigue Rosmarin.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Gekochte Wurstwaren: Schinken, Pastete, Rillettes, Terrine. |
Température de dégustation | 16 °C |
Composition | Geschmeidiger, reichhaltiger Wein mit Noten von Brombeeren und Gewürzen. |
Cuvée Romulus Syrah
CHÂTEAU CAMPLAZENS
Rouge
Nach mehreren Jahren der Recherche und Reisen in viele Länder entschieden sich Susan und Peter (ein Paar aus Nordengland), sich im Languedoc (Südfrankreich) niederzulassen. Indem er sein Potenzial erkennt, hervorragende Weine zu produzieren. Ihre Wahl fiel auf Château Camplazens wegen seines herrlichen Terroirs auf der Spitze von La Clape. Letztere bestehen aus Kalksteinfelsen und fruchtbaren Tälern, bedeckt mit wildem Moorland, wo die Fülle von Thymian, Rosmarin, Lavendel und Salbei mit einer Vielzahl wilder Blumen und Gräser einen reichen Duft von Aromen erzeugen, die im Wein reproduziert werden.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Wein, reich, geschmeidig, mit Noten von sehr reifen Früchten (Himbeere, Brombeere) und Gewürzen. Wir können anfangen, es zu trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Dieser Wein aus 100 % Syrah passt sehr gut zu: |
Température de dégustation | 16 à 17 °C |
Composition | Dieser Wein wird aus 100% Syrah hergestellt. |
TENTATION ROSE
Domaine PUJOL-IZARD
Rosé
Das Land besteht aus mehreren Hügeln, die auch "Mourals" genannt werden und über das Dorf verstreut sind. Überwiegend Lehm-Kalkstein offenbart große Finesse in den Weinen.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und
die nach Thymian und Rosmarin duftende Garrigue.
In den Mulden dieser Hügel und auf den trockenen Hängen, die im Allgemeinen nach Süden ausgerichtet sind, wachsen die Reben des Weinguts Pujol zwischen Pinien, Ginster, Mandelbäumen und der nach Thymian und Rosmarin duftenden Garrigue.
Reichhaltiger, eleganter Wein mit Noten von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere). Trinken.
Origine | Südfrankreich |
Cépage | |
Historique et situation | |
Gastronomie et plats d'accompagnement | Sie können diesen Wein als Aperitif zu Salaten, Fisch, Terrinen, Wurstwaren, weißem Fleisch und gegrilltem Fleisch servieren. |
Température de dégustation | 10 à 12 °C |
Composition | Hergestellt aus der Rebsorte Cabernet-Sauvignon, reifte er viele Monate in Eichenfässern. |
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